Almaisam


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 موسوعة الكيك ...كيكات خطيرة وسهلة ومع الصور ،،

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
reema
عضو جديد
عضو  جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 453
العمر : 33
العمل/الترفيه : مهندسه
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

مُساهمةموضوع: موسوعة الكيك ...كيكات خطيرة وسهلة ومع الصور ،،   الخميس يناير 07, 2010 2:33 am

كيكة الشكولاتــه


المقادير:
2 ملعقة سمن أو زبدة، نصف كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ثلث كوب ماء، 3-4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة، فانيليا
الطريقة:
نضع المقادير كلها فى إناء على النار ونقلبها جيداً حتى تبدأ بالغليان، فنبعد الإناء عن النار، ونقلب جيداً ، ثم نتركها حتى تبرد، يمكن حفظها فى الثلاجة وتقليبها جيداً بالمضرب قبل استعمالها، يمكن استعمالها كصوص لبعض الوصفات.

كذلك يمكن أن تُصب الصلصة وهى باردة على الكيكة الساخنة وتكون الكيكة لذيذة جداً في هذه الحالة.
******************




كيكة كاروهات






وهذا شكل الكيكة الأولى ...





تدهن شكولاته سائلة ( استخدمت هنا شكولاته نوتيلا )





الشكل النهائي ...زينتها فقط بالنوتيلا على السريع يمكن أن تبدعي أنت في عمل الزينة والديكور اللازم ..







المقادير
بيضات - ذرة ملح - 4/3 كأس زيت - 2/1 1 كأس سكر - ملعقة طعام فانيلا -
تخلط جيدا في الخلاط ثم نضيف لها بالتدريج ...
2/1 3 طحين أبيض منخول - 2 ملعقة بكنج باودر - 2/1 1 كأس حليب سائل ( يمكنك زيادة الحليب حسب نوعية الطحين للحصول على قوام الكيك المعروف )

الطريقه
تخلط المقادير جيدا ثم تقسم قسمين نضيف لأحدهما 3 ملاعق شكولاته باودر مذابة في قليل من الحليب
تدهن الصواني بالزيت وترش بالدقيق ونضع القالب البلاستيك في الوسط ثم نبدأ صب الخليط بالتدريج وكما تشاهدين في الصور التالية نضع شكولاته في الوسط ثم الخليط الأبيض ثم شكولاته نرفع قطعة البلاستيك بحذر ثم نضعها في الصينية الأخرى على أن يكون صب الخليط بالعكس ...ثم الثالثة مثل الأولى ويساوى جيدا بالملعقة ...
تدخل فرن هادي حتى تستوي ...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان
عضو جديد
عضو  جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 31
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة الكيك ...كيكات خطيرة وسهلة ومع الصور ،،   الثلاثاء أبريل 20, 2010 5:37 pm

يسلووو اختي كثيرررررر

يعطيكي الف عافيه يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisam
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع
avatar



انثى
عدد الرسائل : 258
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 14/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: موسوعة الكيك ...كيكات خطيرة وسهلة ومع الصور ،،   الأربعاء أبريل 28, 2010 9:49 am









fff


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موسوعة الكيك ...كيكات خطيرة وسهلة ومع الصور ،،
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: