Almaisam


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معمـــــــول وغريبــــــه..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنان
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 30
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

مُساهمةموضوع: معمـــــــول وغريبــــــه..   الخميس يناير 14, 2010 9:06 am




كيفـــــــــكم ياحلويــــــن اخباركــــم

حبيت انزلكم طريقة عمل المعمــــول والغريبــــة

لانهــــا عندنا عااادة في شهـــر الحج

راح ابدأ اول شي في المعمول وبعدين الغريبة

يالله بسم الله

المعمـــــــــــــــــــول

مقادير الحشوه:

عجينة التمر
نص كاسة سمسم محمص عـ النار
ملعقة صغيرة زبدة او سمن عشان يسهلك العجن
ملعقة صغيرة هيل مطحون ناااعم



الطريــــــــــقة:

نخلط المقادير مع بعض
ونغطيهـــا..



مقاديــــر العجينـــــة:

2 كاسة دقيق ابيض
نص كاسة سميد ناعم
1علبة قشطة
قلب زبدة حجم 227جرام
3ملاعق كبيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة شاي ابازير العيش
ملعقة شاي هيل ناعم



الطريقــــــــــــــــة:

نخلط المقادير الجااافة مع بعض
بعدين نحط القشطة ونعجنها
وبعدين نحط الزبدة ونعجنها تماااام
اهم شي الزبدة تكون متماسكة يعني ما تكون جامده ولا تكون سايحه



وبعدين نبدأ نسويهـــا زي كده



ونرصها في صينية مدهونه بشوية زيت



وندخلها فرن متوسط الحرارة ودا شكلها بعد ما نخرجها



ودا شكلها النهائي



طبعاً في بعض الناس يرشوا فوقها سكر بودرة
بس انا ما حطيت لان بابا فديت قلبه يحبها كده




يتبـــــــــــــــــــــــع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 30
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: معمـــــــول وغريبــــــه..   الخميس يناير 14, 2010 9:08 am

الغريبــــــــــــــة

المقاديـــــــــــر:

3 كاسات دقيق ابيض
2كاسة زبدة(زي حقت المعمول)
كاسة ونص لوز بجلي مطحون خشن
كاسة سكر بودرة
ملعقة هيل ناعم
نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر





الطريــقــــــــــــــــــة:

نخلط المقادير الجافة مع بعض
بعدين نحط الزبدة ونعجنها تماااام




وبعدين نبدأ نعملها عـ شكل اقراص متوسطه ونرصها في
صينية مدهونة بشوية زيت
وخلي مسافة بينها لانها راح تكبر
وندخلهــــا فرن حرارتة خفيفة ولازم تنتبهي له
لانه يصير بسرعة




ودا شكلهــــا بعد مانخرجها من الفرن




ودا الشكل النهائي




وبالهنــــــا والعافيــــــــــــة
دعواتكم لي في ظهر الغيب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معمـــــــول وغريبــــــه..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: