Almaisam


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكوارع بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار
عضو جديد
عضو  جديد



انثى
عدد الرسائل : 436
العمر : 41
العمل/الترفيه : ماجستير تاريخ
تاريخ التسجيل : 23/03/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكوارع بالصور   الأحد يناير 31, 2010 4:21 pm

طريقة عمل الكوارع بالصور





أولا : طريقة عمل الكوارع

المقادير


كوارع بقر الكمية حسب الرغبة ملح وفلفل ونصف راس ثوم مدقوق تغسل الكوارع وتتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق وترفع على نار هادية فى حلة حتى تخرج الماء بتاعها كله وتغلى ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء المغلى للسلق وتترك لتستوى على نار متوسطة 4-5 ساعات أو حتى تستوى تماما


ثانيا : طريقة عمل الفتة
المقادير


أرز مصرى ناضج ومطبوخ خبز مقطع الى مربعات متوسطة ملعقة كبيرة سمن نصف فنجان خل ثوم مدقوق حوالى ربع رأس ثوم ملح وفلفل

الطريقة

يحمر الخبز فى السمن جيدا حتى يحمر يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل فى ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف اليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصةتغلى الشوربة وتضاف الى الخبز المحمر حتى تغطيه تماما وتضاف خلطة الخل والتوم ويترك حتى يتشرب الخبز الشوربة تماما واذا وجدت زيادة تزال برفق من الخبزيوضع الأرز ساخنا فوق الخبز يؤخذ بعض من خلطة الخل والتوم وتضاف اليها صلصة الطماطم و القليل من شوربة الكوارع وتترك لتغلى حتى تغلظ توزع الصلصة فوق الارزتصفى الكوارع من الشوربة ويعصر عليها الليمون وترص حول فى طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالى وتقدم معها شوربة الكوارع معصور عليها الليمون
ويقدم هذا الصنف ساخنا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 30
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوارع بالصور   الثلاثاء أبريل 20, 2010 5:36 pm

يسلووو اختي كثيرررررر

يعطيكي الف عافيه يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
reema
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 453
العمر : 32
العمل/الترفيه : مهندسه
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوارع بالصور   السبت أبريل 24, 2010 8:03 pm

الله الله يا ام عمار
شكلها شهيه جداااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisam
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع




انثى
عدد الرسائل : 258
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 14/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوارع بالصور   الخميس أبريل 29, 2010 7:35 am









fff


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار
عضو جديد
عضو  جديد



انثى
عدد الرسائل : 436
العمر : 41
العمل/الترفيه : ماجستير تاريخ
تاريخ التسجيل : 23/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكوارع بالصور   الأحد مايو 02, 2010 1:50 am

اشكركن حبيباتي على مروركن الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكوارع بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: