Almaisam


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 محشي كرنب من مطبخي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبض الإسلام
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 29
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 15/02/2010

مُساهمةموضوع: محشي كرنب من مطبخي   الأحد فبراير 28, 2010 7:48 am




المقادير
أرز ، خضرة محشي (( كزبرة خضراء - بقدونس -شبت )) بصل ، طماطم ، توابل (( ملح - فلفل -شطة )، طبعاً كرنبة
الطريقة
نسلق ورق الكرنب في ماء مغلي به ملح وكمون ونخرج الورق بعد دقيقتين شوية شوية ونخرجها في ماء ساقع ونقطعه بالمقاس اللي نحب
وبعدين نغسل الرز


ونبشر عليه طماطم أو نضربها في الخلاط ونضعها عليه


ونقطع خضرة المحشي أو نفرمها حسب ما تحبي


ونقطع بصلة أو اثنين على حسب الرغبة


ونتبل بالملح والفلفل ونقلب




ونحضر ورقة الكرنب


نضع عليها معلقة من الخلطة


ونطبق من فوق ومن تحت عشان مايطلعش الخلطة منها


ونلف الورقة




ونكون مجهزين حلة مدهونة سمنة أو زبدة أو زيت حسب الرغبة


ونفرش فيها ورق كرنب من المسلوق


أو بطاطس مقطعة طرنشات بيبقى طعمها تحفة


ونرص فيها المحشي






ونملي الحلة ونترك مقدار فراغ عشان لما نضع شوية شوربة ( مرقة لحم أو فراخ ) أو لو مفيش نضع شوية ماء ونتركها على النار شوية تغلي ثم نهدي وما تكونش الماء أو المرقة كتير يعني بس يغطي المحشي ونتركه لحد ما يستوي

وبألف هنا وشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
somaiah
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع



انثى
عدد الرسائل : 2605
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: محشي كرنب من مطبخي   الأحد فبراير 28, 2010 8:46 pm

سلمت يداكِ غاليتي نبض الاسلام
والله اكله شهيه وانا بحبها جدا
تقبلي مروري






اطلبوا وإدعوا وألحوا على الله بأن يرزقكم الشهادة

(وَلَا تَحْسَبَنَّ الَّذِينَ قُتِلُوا فِي سَبِيلِ اللَّهِ أَمْوَاتًا بَلْ أَحْيَاءٌ عِنْدَ رَبِّهِمْ يُرْزَقُونَ * فَرِحِينَ بِمَا آتَاهُمُ اللَّهُ مِنْ فَضْلِهِ وَيَسْتَبْشِرُونَ بِالَّذِينَ لَمْ يَلْحَقُوا بِهِمْ مِنْ خَلْفِهِمْ أَلَّا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ * يَسْتَبْشِرُونَ بِنِعْمَةٍ مِنَ اللَّهِ وَفَضْلٍ وَأَنَّ اللَّهَ لَا يُضِيعُ أَجْرَ الْمُؤْمِنِينَ )


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almaisam.yoo7.com
حنان
عضو جديد
عضو  جديد


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 30
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: محشي كرنب من مطبخي   الأحد فبراير 28, 2010 9:15 pm

وااااااااااو شكله شهي جدا
مشكورة نبض الاسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي كرنب من مطبخي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: