Almaisam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Almaisam


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنان
عضو جديد
عضو  جديد
حنان


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 38
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Empty
مُساهمةموضوع: برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور   برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Icon_minitime1الإثنين مارس 22, 2010 6:22 pm

برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456846838_1837614222_29846_7437971_n








المقادير :




2 كيلو لحم .




6 أكواب رز .




4 طماطة .




3 بصلات .




3 بطاطا .




لبن




معجون طماطة.




زعفران و بهارات







الطريقة :




1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل






2- يغلى اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف الملح , الفلفل , والليمون .( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في




الاعلى ) .






3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة






4- يغسل الرز ويترك جانبا .






5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا







6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .يضاف اللحم ويخلط مع البصل





- تضاف الى البصل واللحم كل من :




3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ، ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة




كزبرة .






9- يضاف اللبن ويخلط جيداً




10- ثم تضاف البطاطا ثم تضاف الطماطم المقطعة .




12- تضاف بقية الخضروات وتخلط و يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط




ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق .





خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف ناضج





16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .




17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .




18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .




19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة 20 دقيقه على نار هادئة .




20- عندما ينضج الرز يقدم مع اضافة شرائح البصل المقلي والبيض المسلوق











برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015454766786_1837614222_29827_2615835_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015454846788_1837614222_29828_4739502_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015454926790_1837614222_29829_1916280_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455046793_1837614222_29830_6155809_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455526805_1837614222_29836_1480596_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455606807_1837614222_29837_5433798_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455766811_1837614222_29838_2980620_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455886814_1837614222_29839_6908841_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015455966816_1837614222_29840_3599012_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456126820_1837614222_29841_1257152_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456446828_1837614222_29843_2429356_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456526830_1837614222_29844_7084214_n






برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456646833_1837614222_29845_1366826_n







برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور 5086_1015456846838_1837614222_29846_7437971_n






والــــــــــــــــــــ عافية ــــــــف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناريمان
عضو جديد
عضو  جديد
ناريمان


انثى
عدد الرسائل : 44
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 12/03/2010

برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور   برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Icon_minitime1الثلاثاء مارس 23, 2010 4:10 pm

يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان
عضو جديد
عضو  جديد
حنان


انثى
عدد الرسائل : 665
العمر : 38
العمل/الترفيه : معلمة فلسفه
تاريخ التسجيل : 17/03/2009

برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور   برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور Icon_minitime1الثلاثاء مارس 30, 2010 10:59 am

نورتي صفحتي ياغالية
اسعدني جدا مرورك الرائع
يعطيك الف عافية
مايحرمني مرورك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني باللحم مع طريقة العمل بالصـــــور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني لحم
» الحساء الايطالي فيوتشي باللحم البقري
» افضل طريقة للاقلاع عن التدخين "طريقة مضحكة جدا"
» طريقة عمل الكوارع بالصور
» طريقة حلى الجالكسي الفاخر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: