Almaisam


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشاكرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روان
عضو جديد
عضو  جديد



انثى
عدد الرسائل : 161
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

مُساهمةموضوع: الشاكرية   الأحد مارس 28, 2010 10:26 pm

الشاكرية بالحمة على طريقة الماما



مرحبا كيفكن بلا طول سيرة رح بلش بالطبخة

الشاكرية باللحمة على طريقة الماما

لبن زبادي """""""بيضة""""نشاء"""""لحمة""""لحمة بدون عظم متوسطة الحجم"""ملح """فلفل""بصل


الطريقة""

تسلق اللحمة ويضاف الملح والبهار الابيض اذا حبيتي

يبشر البصل حوالي تنتين كبار لازم يكون كتير وما ننسى الملح والفلفل وتترك لتنضج

نبدا بتحضير اللبن
نضع اللبن بالخلاط مع البيضة ويخلط
يذاب النشاء بالماء طبعا كمية قليلة من الماء والنشاء لكي لا تصبح ثقيلة كتير
يخلط النشاء مع اللبن بالملعقة ويرفع على النار
وهنا يجب الانتباه باستمرار التحريك الى ان يغلي اللبن

ويترك لتزول طعم النشاء ويضبط ملح اللبن

تضاف اللحمة بعد نضجها الى اللبن وتترك لتغلي قليلا


وتقدم مع الارز بالشعيرية

وما اوصفلكم كم هي لذيذة
وماما بيطلع اللبن معها كانه كريمة ممممممممممم



وهي اكلة شامية عريقة واغلب الناس بالعيد بتكون طابختها



شو رايكن ؟؟؟؟؟عجبتكن !!!!!!!!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المؤيد بنصر الله
المشرف العـــام
المشرف العـــام




ذكر
عدد الرسائل : 1217
تاريخ التسجيل : 22/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشاكرية   الإثنين مارس 29, 2010 10:55 am

على سيرة الشاكرية اسمحيلي ضيف موقف طريف صار معي طبعا بعد اذنك

مرة انعزمت عند أصحابي ومن أقربائي على أكلت شاكرية
فالكل ساكت وعم ياكل
طبعا كلو عم يدور على اللحمة بس بصمت رهيب
فبالصدفة مديت ملعقتي انا وواحد من الشباب بنفس الوقت على صحن الشاكرية
وماضل فيها غير قطعة لحمة وحدة
وقامت الحرب
وآخرها انكب الصحن وطمسنا باللبن الخالي من اللحمة
وهو عم يقول الله يا يشبعك لحمة
يخربيتك ما خليت شي

طبعا عم يحكي هالحكي وهو عم يدور على قطعة اللحمة
ومابعرف ازا لقاها ولا لأ لأني كنت قاعد عم اغسل تيابي من ورى اللحمة والشاكرية


مشكورة اختي الكريمة على هالأكلة اللي الها زكريات حلوة
وآسف عالاطاله


تقبلي مروري







/


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشاكرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: