Almaisam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Almaisam


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم مشوي علي الفحم بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dalia
عضو جديد
عضو  جديد
dalia


انثى
عدد الرسائل : 163
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

لحم مشوي علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: لحم مشوي علي الفحم بالصور   لحم مشوي علي الفحم بالصور Icon_minitime1الجمعة أبريل 09, 2010 6:24 pm

- لحم مشوي علي الفحم بالصور

لحم مشوي علي الفحم بالصور

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

لحم مشوي علي الفحم بالصور 3_126_1614_46





المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل




الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "



الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري



في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي
العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان
ثم ضعيها جانباً.

لحم مشوي علي الفحم بالصور 4_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 5_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 6_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 7_126_1614_46

لحم مشوي علي الفحم بالصور 8_126_1614_46

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس
على دفعات إلى أن يحمر لونها فى
حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة
وضعيها على
المناديل للتخلص من الزيت الزائد.


لحم مشوي علي الفحم بالصور 9_126_1614_46




لحم مشوي علي الفحم بالصور 9_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 10_126_1614_46

يتبع ..لحم مشوي علي الفحم بالصور Soso


عدل سابقا من قبل dalia في الجمعة أبريل 09, 2010 6:28 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dalia
عضو جديد
عضو  جديد
dalia


انثى
عدد الرسائل : 163
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 21/03/2009

لحم مشوي علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم مشوي علي الفحم بالصور   لحم مشوي علي الفحم بالصور Icon_minitime1الجمعة أبريل 09, 2010 6:25 pm

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها
المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل
وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.




لحم مشوي علي الفحم بالصور 11_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 12_126_1614_46


لحم مشوي علي الفحم بالصور 13_126_1614_46



الخطوة السادسة : شي ريش اللحم



لحم مشوي علي الفحم بالصور 14_126_1614_46




قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها

من قبل.


لحم مشوي علي الفحم بالصور 15_126_1614_46



لحم مشوي علي الفحم بالصور 16_126_1614_46



رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.



لحم مشوي علي الفحم بالصور 17_126_1614_46



ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.




لحم مشوي علي الفحم بالصور 18_126_1614_46




لحم مشوي علي الفحم بالصور 19_126_1614_46


رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .



لحم مشوي علي الفحم بالصور 20_126_1614_46

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم
مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة
عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

لحم مشوي علي الفحم بالصور 21_126_1614_46

لحم مشوي علي الفحم بالصور 22_126_1614_47

لحم مشوي علي الفحم بالصور 23_126_1614_47
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maisam
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع
maisam


لحم مشوي علي الفحم بالصور 11963_11
لحم مشوي علي الفحم بالصور Ms110
انثى
عدد الرسائل : 258
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 14/01/2010

لحم مشوي علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم مشوي علي الفحم بالصور   لحم مشوي علي الفحم بالصور Icon_minitime1الأربعاء أبريل 14, 2010 11:23 am

لحم مشوي علي الفحم بالصور 670747
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم مشوي علي الفحم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج مشوي
» أخطائنا بالصور .......!
» قصة حزينة بالصور
» ادعية بالصور
» حلا الكاسات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: