Almaisam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Almaisam


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المحشي بالصلصه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
reema
عضو جديد
عضو  جديد
reema


انثى
عدد الرسائل : 453
العمر : 39
العمل/الترفيه : مهندسه
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

الدجاج المحشي بالصلصه Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي بالصلصه   الدجاج المحشي بالصلصه Icon_minitime1السبت أبريل 17, 2010 9:02 am

الدجاج المحشي بالصلصه


المقادير:

دجاجه متوسطة الحجم
حبة بصله + فص ثوم + وقليل من النعنع او البقدونس
2/1 كاس رز مسلوق
قوانص الدجاجه
صنوبر ولوز + وقليل من الذره المسلوقه
قليل من حب الحمص المسلوق _ بهار حسب الرغبه وقليل من الملح
مقادير الصلصه : 3 ملاعق صويا و 2/1 حبة ليمون و 3ملاعق زيت زيتون كبيره وملعقه مخلوطه بهار احمر حريف وفلفل احمر حلو (بابريكا) وقليل من القرفه


الطريقة:

يقلى البصل والثوم بقليل من الزيت على نار هاديه ونضيف القوانص والبهار ويقلى لمدة 10 دقايق باثناء ذلك يقلى الصنوبر واللوز بقليل من الزيت حتى يحمر قليلا . وبعدها نضيف الرز والحمص والنعنع الى الحشوة ويقاب الخليط مع بعض دقيقه وينزل عن النار ويضاف اليه اللوز والصنوبر ويحشى بها الجاجه وتقفل الجاجه بعود خشب وبعدها نخلط مقادير الصلصه مع بعدها وندهن الدجاجه بالخليط ونضعها بزرف شواء نايلون خصوصي للشواء ونضيف باقي مقادير الصلصه على الدجاحه ونقفله باحكام وتدخل في فرن متوسط الحراره حتى تنضج
صحتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمين الشام
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ياسمين الشام


انثى
عدد الرسائل : 355
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة رياضيات
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

الدجاج المحشي بالصلصه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي بالصلصه   الدجاج المحشي بالصلصه Icon_minitime1السبت أبريل 17, 2010 5:19 pm

شكرا لك اختي الحبيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي بالصلصه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبق الدجاج المحشي بالأرز
» الدجاج المحشي على الطريقة التركية !
» حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم
» طبق الفطر بالصلصه الحاره
» المحشي السوداني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: