بسكويت خفيف يناسب الأعياد

المقادير:

* 1 كوب دقيق جميع الإستعمالات

* 1/3 كوب سكر بني

* 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى

* 1 ملعقة شاي قهوة نستلة أو اسبريسو

* 1/2 ملعقة شاي قرفة بودرة

* 1/2 كوب زبدة





طريقة التحضير:

* سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

* اخلطي الدقيق مع السكر والقرفة والكاكاو والإسبريسو.

* أضيفي إليها الزبدة واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

* إفرديها بسمك 1 انش، اقطعيها على الأشكال المحببة لديك بواسطة قطاعة البسكويت.

* رصيها على ورق زبد في قالب الفرن.

* حمريها مدة 12 دقيقة، حتى تجف الأطراف ويتماسك الوسط من الشورت بريد.

* أخرجيها من الفرن، ارفعي ورق الزبد من القالب مع الشورت بريد واتركيه يبرد تماماً وصحتين.