طريقة حلى الجالكسي الفاخر

حلى الجالكسي الفاخرطريقة الأختالغالية الطير المهاجر من بيت حواءالمقادير ( الكمية تكفيلطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )نحتاجإلى : الطبقة الأولى :كيك شوكولاته ( أنااستخدمت الباوند كيك الجاهز وهو مصور سترونه لاحقاً )الطبقة الثانية :4 حبات كيريعلبة قشطةكأس بسكويت مطحونالطبقة الثالثة بالأعلى :3 جالكسي السادةنصف علبة قشطةالطريقة :نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتىيتماسكالآن نحضر الطبقةالثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحونونضع المزيج فوق طبقة الكيكالآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعندذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداًومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهوحارنضع الخليط في الثلاجةحتى يتماسك أخرجيه وقطعيـه وقدميه للضيوف

سلمت الأيادي أختي الكريمة
وجزيتي كل الخير
يعطيكي العافية

أجمل تحية

.