Almaisam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Almaisam


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
somaiah
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع
somaiah


طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور 356810
انثى
عدد الرسائل : 2605
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور   طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور Icon_minitime1السبت أبريل 03, 2010 7:18 pm

طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية


المقادير
-----
لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----

يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن


طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور 15961414772055204935


طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور 13435618351404691


يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد

طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور 617025133979717320


وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

ملح وفلفل


طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور 1582802608336689952
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almaisam.yoo7.com
ياسمين الشام
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ياسمين الشام


انثى
عدد الرسائل : 355
العمر : 47
العمل/الترفيه : معلمة رياضيات
تاريخ التسجيل : 18/01/2010

طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور   طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور Icon_minitime1الجمعة أبريل 09, 2010 10:34 am

واااااااو مشكورة,,, أختي على هذا الطبق الرائع وأجمل من رائعـــ,,,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حواوشي على الطريقة المصرية ، بالصور
» محشي السمك بالفرن بالصور
» اطيب الاكلات المصرية بالصور...
» طريقة عمل الكوارع بالصور
» طريقة عمل المقلوبة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Almaisam :: ~*¤ô§ô¤*~قسم المنزل ومستلزماته~*¤ô§ô¤*~ :: الميسم لفن الطبخ والحلويات-
انتقل الى: