فوائد الثوم للمرة الاولى قد تكون قرأت العنوان في هذا المنتدى من قبل وسيخال لك للوهلة الاولى
ان الموضوع مكررلكن تمهل واقرا ستجد الفرق
فوائد الثوم العظيمة...
يُعرف الثوم بأنه "عسل الإنسان الفقير"، لأنه استخدم لعلاج العديد منالأمراض والآلام والمتاعب، واعتاد الناس ربطه حول الرقبة ملفوفًا في قطعة قماشللوقاية من البرد. وتعتبر آسيا منشأ للثوم حيث كان ينقل إلى أوروبا، واعتبرهالأوروبيون دواء، واعتقدوا أنه يمدهم بمناعة من الطاعون ويحميهم من مصاصي الدماء،ويحفظهم من الشياطين أيضًا!
علاج عمره آلاف السنين
استخدم الثوم علاجًا للأمراض عبر آلاف السنين، ولهذا فإنه من الخطأ ألانستخدمه اليوم بحجة قوته ونفاذ رائحته! لأن رائحة الفم تدوم حوالي 24 ساعة علىالأقل. فخلال النهار ونحن نقوم بنشاطاتنا الاعتيادية، نتجنب تناوله صباحًا أو ظهرًاأو مساء خصوصًا إذا كنا محاطين بالناس. فغالبًا ما نستبدل بالثوم مثلاً في سندويشالدجاج القليل من المايونيز وغالبًا ما نطلب صحن سلطة من دون ثوم أو مع ثوم خفيف،وذلك حتى نتفادى الإحراج أمام الناس عندما نتحدث إليهم أو نقترب منهم، ذلك لأنرائحة الثوم تدوم وتصبح نوعًا ما كريهة في الفم وغيرمحبذة.
آراء البدائيينوقدماء المصريين
ولكن كانترائحته الحادة تجذب البدائيين حتى اعتقدوا أنها قوة العلاج الساحرة. واعتقد قدماءالمصريين أن الثوم فيه سر الشباب الأبدي حتى إنهم أعطوه لعمال بناء الأهرامات، لكييحافظوا على صحتهم ونشاطهم.
قدره اليونانيون والرومان
وقدر اليونانيون والرومان الثوم حق تقدير بسبب خصائصه العلاجية. وقدأعلن الفيلسوف اليوناني "هيبوقراط" ذات مرة، أن الثوم "ملين سريع وأيضًا مدر للبول" كما أنه العلاج الروحاني من قديم الأزل في الهند ويستخدم حتى الآن. فيقال : إنه واقمن التهاب المفاصل، والاضطرابات العصبية. وقد استخدم أيضًا في تسكين آلام الالتهابالشعبي، وذات الرئة، وداء الربو، والإنفلونزا "نزلات البرد" وأمراض الرئة الأخرى،ولطرد الغازات والطفيليات، واستخدم أيضًا كعلاج للاستنشاق، وهو فعال لعلاج السعالالديكي لدى الأطفال.
غموض تركيبته الكيميائية
وبالرغم من أن الثوم يستخدم كعلاج منذ آلاف السنين، لكن ما نزال فيالمرحلة الأولى لفهم تركيبه الكيميائي وأسباب وكيفية استخدامه كعلاج. وأكدت الأبحاثالعقاقيرية والتجارب التحليلية الادعاءات الطبية التي تعزى إليه. ويحتوي الثومالطازج على الحامض الأميني ويسمى "ألين" وعندما تقطع رأس الثوم يتفاعل "ألين" معإنزيم يسمى "أليناز" الذي يحول "ألين" إلى "أليسين".
وهو عامل قوي ضد البكتيريا برائحته المميزةالنفاذة، وهذا بدوره ينقسم إلى عدة مكونات علاجية مضادة للفطريات ومضادة للتجلطالدموي، تمنع حدوث الجلطة وتكتل الدم لأنها تجعل رقائق الدم أقل لزوجة. ويساعدالثوم على تقليل ضغط الدم أيضًا. ورجوعًا إلى هذه الخواص تتجلىفائدة الثوم فيستخدم في علاج أمراض الشريان التاجي، واضطراب ضربات القلب.
يخفض البروتين الدهنيفي الدم
وأظهرت التجاربالتي أجريت على الأرانب أن زيت الثوم يقلل من (إل. دي.إل) في الدم. وهو البروتينالدهني المنخفض الكثافة، أو الكوليسترول الضار بالصحة الذي يلتصق بجدار الشريانالتاجي، ويزيد من أخطار الإصابة بأمراض القلب. وفي الوقت نفسه وفي المقابل يزيد من "إتش. دي. إل" وهو البروتين الدهني المرتفع الكثافة، أي الكوليسترول المفيد الذي لايلتصق بجدار الشريان التاجي.
وقد أعطي بعض المرضى بأمراض القلب في دراسات تحليلية عشرة فصوص من الثومفي اليوم لمدة شهر، وأظهرت هذه الدراسات زيادة المواد الضارة للتكتل فيالدم.
وأظهرت أيضًا تجاربمعملية أن عصير الثوم يوقف نمو البكتيريا الضارة والاختمار والفطريات، هذا علاوةعلى أنه يعتقد أن الثوم له تأثير فعال في التئام الجروح. وقد تم بالفعل استخدامكميات هائلة منه في أثناء الحربين العالميتين الأولىوالثانية.
يساعد علىالهضم!
ويستخدم الثومبنجاح في علاج الاضطرابات المعوية مثل الإسهال المزمن والدوسنتاريا الأميبية. ووجدأنه يحسن من خواص البكتيريا الموجودة بالطبيعة في الأمعاء، والتي تساعد على هضمالطعام. فالثوم مصدر غذائي جيد، إذ إنه غني بالكربوهيدرات ويحتوي على بعضالبروتينات، والألياف والقليل جدًا من الدهون.
ويحتوي أيضًا على القدر الكافي من الفيتاميناتالصحية، والأملاح المعدنية وخصوصًا فيتامين (c) والحديدوالبوتاسيوم.
ويعد أيضًا منأفضل مصادر "اللجرمانيوم" وهو عنصر فلزي نادر ومعدني يساعد على تقوية جهاز المناعةفي الجسم، وكذلك السلينيوم، وهو شكل عنصري آخر له خواص مقاومة للأكسدة، وهي نفسخواص فيتامين e.
ما عداالحوامل والمرضعات!
علىالرغم من أنه مفيد للأشخاص الذين ينعمون بصحة جيدة غير أنه غير محبّذ للأشخاص الذينيعانون مشكلات معدية وهضمية؛ ذلك لأن الثوم عسير الهضم ويهيج المعدة وجهاز البول فيالجسم.
ويُمنع الثوم عنالحوامل والأمهات اللواتي لديهن أطفال رضع، ذلك لأن رائحة الثوم تنتقل إلى حليبالأم وتختلط به فيكره الطفل تناول حليب أمه بسبب هذهالرائحة.
وأخيرًا، للتخلصمن رائحة الثوم ينصح بتناول حبات فول أو البن أو الكمون أو بعض البقدونس أو تفاحة.
وهناك روايات عن أهل البيت (عليهم السلام) على أهمية هذه المادة، فقد ورد عن أمير المؤمنين الإمام علي (عليهالسلام) قال: قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): كلوا الثوم وتداووا به، فإن فيهشفاء من سبعين داء.
وعنالإمام علي (عليه السلام) قال: قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): يا علي كلالثوم، فلولا أني أناجي الملك لأكلته.
عن الإمام الباقر (عليه السلام) قال: إنا لنأكل الثوم والصل والكراث.
وسئل الإمام الصادق (عليهالسلام) عن أكل الثوم؟ قال: لا بأس بأكله بالقدر، ولكن إذا كان كذلك فلا يخرج إلىالمسجد.
وأيضا عن الإمامالصادق (عليه السلام) أنه سئل عن أكل البصل؟ فقال: لا بأس به توابلا في القدر. ولابأس أن تتداوى بالثوم، ولكن إذا أكلت ذلك فلا تخرج إلى المسجد.
طبعا هناك الكثير منكم يجهل فوائد الثوم الا ان فوائده لا تحصى
او البعض خصوصا من الجنس اللطيف ينبذونه لرائحنه
لاكن الرائحه لا تعتبر عقبه
الصحه اهم من ارالرائحه ومن هالمظاهر
الإثنين مارس 14, 2011 7:59 pm
